En août dernier, le ministre de l’Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs a présenté un paquet de mesures relatif aux nouvelles procédures d’agrément des labels luxembourgeois dans le but d’en renforcer leur transparence, leur promotion et le travail de tout le secteur agricole. Tour d’horizon avec le ministre Fernand Etgen.

Fernand Etgen, ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs.
Fernand Etgen, ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs..
  

Parmi la vingtaine de labels qui existent au Luxembourg, il est souvent difficile pour les consommateurs de s’y retrouver. Pouvez-vous nous dire quelles mesures sont préconisées dans ce paquet « qualité » ?

Qu’ils soient d’origine luxembourgeoise ou étrangère, les labels ont des exigences très variables en termes de durabilité et de qualité, et diffèrent quant au niveau de contrôle des règles fixées par les cahiers des charges. Etant donné que les consommateurs sont désormais plus attentifs aux étiquettes lorsqu’ils font leurs achats, il convient que les producteurs se mettent à leur diapason afin de répondre à leurs attentes. Il est donc important que les labels de qualité d’origine luxembourgeoise soient plus visibles par rapport aux produits d’importation. Une procédure d’agrément officiel des labels nationaux et l’apposition d’un logo d’agrément officiel sur l’emballage/étiquetage des produits a donc été jugée opportune.

Qu’apporte une reconnaissance officielle par l’Etat ?

Une reconnaissance officielle par l’Etat luxembourgeois apportera une valeur ajoutée tant pour le consommateur que pour les producteurs. L’apposition d’un logo officiel témoignant l’agrément par l’Etat luxembourgeois sur l’emballage de produits labellisés permettra une reconnaissance plus aisée des produits de qualité sur les lieux de vente. Le logo d’agrément certifiera que le label en question met l’accent sur un ou plusieurs des critères regroupés selon les aspects de Qualité – Saveur, Régional – Equitable, et Environnement – Bien-être animal, suivant le nombre d’étoiles décernées au niveau de ce logo d’agrément.

La nouvelle loi relative aux marchés publics permet d’exiger que les produits agricoles répondent à certaines préoccupations en matière de qualité et de durabilité. Qui est visé ?

La loi vise toutes les formes de restauration collective : cantines d’entreprises, crèches, maisons relais, hôpitaux… Le renforcement des critères sur les aspects que je viens de mentionner permettra aux labels de qualité luxembourgeois d’être mieux positionnés par rapport aux produits concurrentiels dans les appels d’offres.

Quant aux producteurs, que leur apporte cette nouvelle démarche d’agrément ?

Le logo d’agrément de l’Etat sera une reconnaissance des efforts supplémentaires qu’ils ont fournis. Ces efforts seront récompensés par l’octroi d’aides financières liées aux frais de contrôle, à la réalisation de campagnes d’information et de promotion visant à mieux faire connaître les produits de qualité luxembourgeois aux consommateurs.

Quand la nouvelle procédure d’agrément sera-t-elle effective ?

La série de propositions sous formes de textes réglementaires déposée par mon ministère en juillet dernier suit actuellement la procédure administrative habituelle. Je pense que nous pouvons attendre une entrée en vigueur courant 2018.

Propos recueillis par Isabelle Couset